Donde comer en La Habana (si estoy alquilado en un apartamento o casa particular)

Cuando usted se aloja en una casa particular de la Habana o en uno de nuestros apartamentos, siempre va a encontrar que los dueños o encargados de la renta le van a ofrecer "gastronomia", servida en el propio apartamento, que es un modo de ofrecerle un servicio y complementar sus ingresos. La comida va a ser la tipica criolla o cubana que se describe mas abajo y el precio entre 6 y 8 cuc.

Usted puede pensar en ahorrarse un dinero comprandose usted mismo los alimentos en los supermercados y cocinando en el apartamento y seguramente se va a sorprender si le digo que le va a salir quizas mas barato y mas comodo salir a comer a la calle a uno de los innumerables restaurantes estatales o "paladares" particulares.

Esto es asi porque en Cuba circulan dos monedas, el CUC (que es como el turista compra en los supermercados) y el Peso Cubano, que es 25 veces mas barato y es la moneda con la que los cubanos compran en los agros y en las carnicerias.

Esto hace que muchos de los apartamentos que ofrecemos no tengan cocina, o tengan un "pantry" que es una pequeña cocina para prepararse algo ligero. Los dueños prefieren hacer una habitacion en el apartamento en el lugar de la cocina porque en la practica el turista no la usa.

Los supermercados en cuc en La Habana son pocos y caros, mientras que los restaurantes son economicos y lujosos y los hay por todas partes. Suelen ofrecer "menus" llamados "tables" a 2 o 3 cuc (bebida aparte). Ya sabe que 1 cuc equivale a un dolar, o sea, a menos de un euro.

Tambien hay innumerables sitios donde comer cosas ligeras, pitzas, platos combinados, etc.

El menu que se ofrece tanto en las casas y apartamentos de La Habana, como en la mayoria de restaurantes estatales cubanos o paladares (aunque tambien hay cocina internacional), es a base de ensalada (pepino, col y tomate), arroz, frijoles y carne asada de puerco (cerdo). Lo complementa la yuca y los tamales.

Los "paladares" son pequeños restaurantes privados (de hasta 20 comensales o cinco mesas) que compiten con el resto que son mas grandes y estatales. Es uno de los negocios privados permitidos en Cuba. Los hay por todas partes.

La comida cubana, tambien llamada criolla, se compone fundamentalmente de filete de puerco (cerdo) asado, que previamente se sazona durante horas, ensalada de tomate, pepino y col, legumbres, (judias verdes, patata y la riquisima yuca), arroz congri o arroz blanco y frijoles (alubias), bebida y postres dulces a base de coco y guayaba.

A continuacion vamos a aconsejarle algunos de los restaurantes estatales mejores, mas famosos, y con mejor relacion calidad precio de La Habana. Los dividiremos por zonas ( mas informacion sobre zonas de alojamiento en apartamentos y casas pariticulares de la Habana)

 

Recomendacion: Dicen que en Cuba, la demora es parte de su folclore. Cuando usted vaya a comer a un restaurante cubano, especialmente si es lujoso, armese de paciencia y procure ir bien acompañado/a para que la espera sea amena.

Todos los restaurantes tienen aire acondicionado (si no se dice otra cosa)

EN VEDADO ¿que es Vedado?

- Restaurante El Conejito, especializada en platos con conejo, (a la brasa, con tomate, al ajillo, en cazuela con patatas, etc) aunque sirven todo tipo de comidas. La comida la ameniza un pianista (en piano de cola) al que se le pueden solicitar canciones dedicadas. Esta frente al famoso edificion Focsa (el rascacielos mas alto de La Habana con 33 pisos) en Vedado.

- Restaurante LA ROCA cerca del Hotel Nacional y proximo al Conejito, en la calle 21 de Vedado. Muy lujoso, manteles y servilletas de tela, maderas de ebano, piano de cola con pianista al que solicitar canciones dedicadas, y es uno de los restaurantes donde hacen practicas los estudiantes de la escuela de gastronomia de La Habana. Muy economico, se come bien por unos 3 euros.

- BULERIAS es un cafe bar y restaurante con terraza enfrente del hotel Habana Libre. Por la noche tambien actuan cantantes y humoristas y ofrece platos combinados y comidas a buen precio.)

- DINOS PIZZA, junto al Cine Yara y frente al Hotel Habana Libre, magnificas pizzas de varias clases y tamaños. Se pueden llevar o comerlas alli mismo.

- "MARACAS" Restaurante y pizzeria. Perfecto para comer todo tipo de pastas y pizzas (lasaña, etc.). Esta bajando por la 23 (la rampa) y torciendo por la calle N, a 20 metros de la esquina.

- Cafetería del Hotel Habana Libre, en Vedado, tiene comida selecta aunque mas cara, hay que tener en cuenta que es un hotel de cinco estrellas. Son recomendables sus bocadillos calientes, riquísimos y de buen tamaño al precio de 7 CUC (5,5 euros) aproximadamente. Lo peor es que cobran cara la bebida 2,25 CUC (1,75 euros).

- Restaurante Cafeteria La Torre, situado en el piso 32 del edificio FOCSA, con vistas espectaculares de la Habana pues el lugar está todo acristalado. Muy recomendable tambien para tomar un coctel, (mojito, daikiri, ...) que son muy economicos.
Recuerde que ese edificio tenemos apartamentos espectaculares

- El Emperador, restaurante lujoso y economico situado en la planta baja del edificio FOCSA, con pianista cantante en vivo y platos de carnes y pescados de mucha calidad. Sus postres ardientes son espectaculares, para servirlos apagan la luz del local.

- La Casona, enfrente del edificio Focsa, en la calle 17. Es una parrillada de carnes y pescados cocinados a la brasa, con una terraza de estancia muy agradable.

- La Casa de la Amistad, una casa muy amplia, entre jardines, con restaurantes, cafeterias y parrilladas. Tambien platos cubanos de comida criolla muy bien condimentados. Locales internos y externos, terrazas y jardines inmensos donde tambien se celebran bodas. Especialidad en la degustacion de cocteles nacionales e internacionales.

- Hotel Nacional, con preciosos jardines donde se sirven cocteles. Restaurante con selecta comida. Es delicioso ir por la noche a degustar un cóctel.

EN LA HABANA VIEJA: ¿que es la Habana Vieja?

- La Asociacion Canaria tiene un restaurante el el primer piso de su sede, frente al edificio "Bacardi" de La Habana Vieja. Es un lugar sencillo, sin lujo, pero donde sirven buena y copiosa comida y con mucha rapidez. No tiene aire acondicionado auqnue cada mesa tiene un ventilador. Servicio eficaz y amable y se puede comer por un "table" (menú) por 3 o 4 CUC (unos 2,5 Euros).

- La Asociación Asturiana
tiene un restaurante en su sede frente al Capitolio. Se llama "Los Nardos". Es un lugar intimo y distinguido, iluminado con velas dispuestas en cada mesa. Se come muy bien y hay gran variedad de platos y postres, aunque es conveniente reservar mesa para no esperar. Hacen muy bien el cordero al horno, el plato cuesta sobre unos 7 cuc (5,5 euros) y la cantidas es exagerada, es dificil acabar el plato.

- Restaurante Hanoi, que esta situado en la Plaza del Santo Cristo del Buen Viaje, es la calle que hay justo enfrente del Capitolio. Se puede comer comida criolla por 3 o 4 cuc (2,5 euros). Es un lugar muy visitado por los turistas y tiene restaurante cubierto y tambien al aire libre en terraza, con musica en directo.

- Restaurantes Chinos. En La Habana hay todo un barrio donde se concentra una poblacion china llegada hace muchos años y que han montado especialmente negocios de restaurantes. Su especialidad son los arroces junto con los camarones o langosta, que en Cuba es muy barata. La zona esta detras del Capitolio y se llama barrio chino porque viven muchos chinos, sin ningun otro significado. Por cierto, la mezcla de chinos, blancos y negros, da una raza de un exotismo y belleza indescriptible, que usted podra apreciar en esta zona.

- Prado y Neptuno, otro restaurante en la zona en el cruce de ambas calles con especialidad en comida italiana y cocina cubana. Tambien se pueden degustar en su bar todo tipo de cocteles.

- Restaurante Los Doce Apostoles, esta situado al otro lado de la Bahia de La Habana (hay que usar taxi para llegar), existe un restaurante precioso, con una increible vista a La habana y deliciosa comida cubana e internacional. Esta amenizado por grupos musicales que cantan boleros en directo.

ZONA DE MIRAMAR ¿que es Miramar? :

- Restaurante El Aljibe, muy famoso y conocido, con especialidad en pollo asado al estilo criollo. Se acompaña de arroz, frijoles, ensalada, etc que se sirve sin limite, con camareros que van añadiendo estos complementos culinarios por las mesas.

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La oferta culinaria en La Habana es muy amplia, comer es muy economico y encuentra lugares y restaurantes por todas partes. Si tiene prisa hay innumerables lugares donde se pueden comer pizzas y los famosos y sabrosos pollos fritos con patatas.